LCHF Sushi

Det var jättekul att göra sushi, jag var lite orolig över avsaknad av ris men pepparrotsröran ersatte det på ett bra sätt.

ca 25 bitar:

2 st paket philadelphia

2,5 tsk pepparrotskräm

Noriblad

Avocado

Räkor

Gravad lax

Wasabi

Japansk soja

1 burk sushi ginger

Blanda philadelphia och pepparrot, skär upp avokado och lax.

Sen är det bara att greja. Jag gillar lax, avocado och räkor så jag gjorde sushi med det. Noriblad var bra att ha för att det skulle hålla ihop lite och se snyggt ut.

Det var gott och mättande, jag orkade inte mina åtta bitar. Det roligaste var att göra dem och det var inte långt ifrån köpsushi, konsistensen var annorlunda.