500g nötfärs
4 hackade vitlöksklyftor
1 ägg
1,5 dl grädde
1 msk torkad oregano eller basilika
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
Blanda dessa ingredienser noga, smörj en form med olivolja och forma smeten till en limpa i formen.
Fyllning/topping:
125 g mozarella
2 msk pesto
1 näve pinjenötter
1 st röd lök
svarta oliver (valfri mängd)
coctailtomater
Tärna mozarellan och blanda med pesto, skär en skåra i köttfärslimpan och fyll den med blandningen.
Hacka rödlök och tomater och toppa limpan med dem + svarta oliver och pinjenötter.
ca 30 min i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar