Spenatsoppa

1 förp fryst spenat (kuber)

½ liten purjolök

1 gul lök

2-3 st hackade vitlöksklyftor

2 st grönsaksbuljongtärningar

5 dl Vatten

Grädde

Salt och peppar

Bryn lök och vitlök i stekpanna, lägg i purjolöken på slutet och krydda med salt och peppar. Häll över i en kastrull och tillsätt lite vatten. Lägg i buljongtärningarna och rör till de lösts upp. Tillsätt sedan den tinade spenaten. Tillsätt vatten och låt koka i några minuter. Hur mycket grädde som ska vara i är en smaksak. Låt småputtra i 10 min. Mixa om så önskas.