Kasslergryta

Denna gryta var jättegod och enkel.

4-6 portioner

500g kassler

3 st paprikor

2 gröna äpplen

2 vitlöksklyftor (hackade)

Krossade tomater

1 liten burk CF

2 dl grädde

Curry

Salt och peppar

Bryn kassler och paprika tillsammans med vitlök och curry efter smak. Tillsätt krossade tomater, CF och grädde, låt koka en stund, smaka av med salt och peppar och tillsätt ev mer curry. Tillsätt finhackade äpplen mot slutet så de hinner bli varma.

Serveras med blomkålsris.

Nästa gång tänker jag ha i lite chilisås, alternativt sambal oelek, det skulle ge lite mer styng åt grytan.